10月23日，国家食用豆产业技术体系岗位专家、作物所副研究员王昶应邀赴汾酒集团，参加汾酒原粮品质研讨会。山西农业大学、汾酒集团原粮公司等部门负责人和技术骨干等30余人参会。

会议聚焦当前麻豌豆生产中存在的品种退化、混杂、混收、混储以及品种身份不清等影响大曲品质与清香风格表达的突出问题，展开深入交流研讨。会上，王昶结合甘肃、河北等冷凉区麻豌豆产业研究与基地实践指出，“麻豌豆是汾酒‘第一车间’的关键原粮，必须把‘品种纯度’作为原粮准入的第一指标”，建议推行“一基地一品”订单种植，实行统一供种、统一收储、统一追溯，同时联合科研单位开展汾酒专用麻豌豆新品种选育，并同步建立麻豌豆快速检验与DNA指纹鉴别体系。

此次研讨会厘清了品种混杂治理路径与原粮保障方向，不仅为科企联合推进专用品种选育、提升原粮品质筑牢了合作基石。

研讨会现场

图：闵庚梅   文：王昶 审核：王兴荣   总编辑：郭家玮